Scampi med druvor
2 pers
- 8 scampi
- 1 msk olivolja
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 1/2 tsk gula senapsfrön
- 1 krm malen koriander (Du behöver inte ha i detta om du inte gillar det)
- Flingsalt och nymalen svartpeppar
- 20 halverade kärnfria vindruvor
- Pressad saft av 1/2 citron
- 3 msk hackad färsk koriander (samma är, bara om du gillar det)
1 Skala scampin och låt sjärtarna sitta kvar.