Posts Tagged: Salsiccia

Siciliansk pizza



Till Degen

  • 400 g Mjöl

  • 100 g Durumvetemjöl

  • 3-4 gram torrjäst (Behöver Revideras)

  • 3.2 dl vatten

  • 2 matskedar olivolja

  • 2 teskedar havssalt

På Pizzan

  • 320 ml passerade tomater (hitta gärna märket Mutti)

  • Origano

  • Olivolja

  • Havssalt

  • Svarta och gröna oliver

  • Mozarella

Du kan ha på vad du vill,

Läs hela receptet

Pasta med Salsiccia, vitlök och chili



Sjukt god pasta som man måste göra med bra råvaror!
3 Pers

  • Olivolja
  • 2 st röda chili
  • 1,5 st vitlöksklyftor
  • 250gr Salsiccia
  • Pasta till 3 pers
  1. Hacka vitlök chilin i små bitar (ta ut kärnorna på chilin)
  2. Ta av skinnet på korven och skär den i bitar (inte för stora)
  3. Fräs vitlök och chili i rikligt med olivolja (så att de simmar i olja) se till att det inte bränns.

Läs hela receptet