Posts Tagged: Grekisk

Tsatsiki



En riktigt god klassiker med mycket smak!
4 pers

  • 1 skalad och urkärnad gurka
  • 2 vitlöksklyftor 1 tsk havssalt
  • Svartpeppar
  • 1 krm socker
  • 1 msk Olivolja
  • 2 msk hackad mynta eller bladpersilja
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1-2 msk olivolja

1. Riv/hacka gurkan grovt och klämm ut vätskan med hjälp av en sil.

2.

Läs hela receptet

Halloumi med granatäpple



4 pers

  • 250g Halloumiost
  • 1 msk olivolja
  • svartpeppar
  • 1 granatäpple
  1. Skär osten i 10 stavar
  2. Sätt på stekpannan och häll i oljan, låt den bli varm.
  3. Stek osten på båda sidor tills den bil gyllenbrun och peppra
  4. Lägg upp osten på ett fat och skär granatäpplet på mitten och karva ut kärnorna över osten. Du kan hälla saften runt om på fatet.

Läs hela receptet