Tsatsiki
En riktigt god klassiker med mycket smak!
4 pers
- 1 skalad och urkärnad gurka
- 2 vitlöksklyftor 1 tsk havssalt
- Svartpeppar
- 1 krm socker
- 1 msk Olivolja
- 2 msk hackad mynta eller bladpersilja
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 1-2 msk olivolja
1. Riv/hacka gurkan grovt och klämm ut vätskan med hjälp av en sil.
2.