Posts Tagged: Fransk

Baguett



4 Baguetter:

  • 1/2 paket jäst
  • 5 dl vatten
  • 1/2 msk salt
  • 2 msk olivolja
  • ca 13 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl

1. Smula jästen i en bunke, värm vattnet till finget varm och rör ner gästen till det är lent.

2 Tillsätt salt, olivolja och det mesta av mjölet, spara lite…

3. Arbeta degen tills den blir len och fin,

Läs hela receptet

Potatisgratäng med parmesan



4 pers

  • 10 st  potatisar
  • 1,5 st  gul lökar
  • 5 dl  matlagningsgrädde
  • 2 st  vitlöksklyftaor, Stora
  • 1,5 tsk  salt
  • 2 krm  svartpeppar, malen
  • 1.5 dl  gratäng ost
  • 0.5 dl riven parmesan

1. Sätt ugnen på 225°. Smörj en djup ugnsplåt eller form
2. Skala och skiva potatisen tunt.
3. Hacka löken.
4.

Läs hela receptet