Underbar Italiensk pesto

Du kommer aldrig mer köpa pesto efter att ha gjort detta!
8 Pers

  • 1 knippe färsk basilika
  • massor av färsk persilja
  • 4-6 vitlöksklyftor
  • 4 färska salviablad
  • 1 kvist färsk rosmarin
  • 4 kvistar färsk mynta
  • 1 färsk chili
  • 1 ansjovis per person
  • 8 urkärnade gröna oliver
  • 24st kapris
  • pinjenötter
  • Olivolja
  • en nypa salt
  • svartpeppar

  1. Skölj alla örterna och lägg dem i en skål tillsammans med alla andra ingredienser som anges.
  2. Mixa med en mixer eller stavmixer tills du får den konsistens som du gillar.

 

Serveras på hemgjord pasta som du hittar här.

Gör din egen pasta

Frederik’s Julglögg – Vit eller Ros’e