Du kommer aldrig mer köpa pesto efter att ha gjort detta!
8 Pers
- 1 knippe färsk basilika
- massor av färsk persilja
- 4-6 vitlöksklyftor
- 4 färska salviablad
- 1 kvist färsk rosmarin
- 4 kvistar färsk mynta
- 1 färsk chili
- 1 ansjovis per person
- 8 urkärnade gröna oliver
- 24st kapris
- pinjenötter
- Olivolja
- en nypa salt
- svartpeppar
- Skölj alla örterna och lägg dem i en skål tillsammans med alla andra ingredienser som anges.
- Mixa med en mixer eller stavmixer tills du får den konsistens som du gillar.