Pasta med Salsiccia, vitlök och chili

Sjukt god pasta som man måste göra med bra råvaror!
3 Pers

  • Olivolja
  • 2 st röda chili
  • 1,5 st vitlöksklyftor
  • 250gr Salsiccia
  • Pasta till 3 pers

  1. Hacka vitlök chilin i små bitar (ta ut kärnorna på chilin)
  2. Ta av skinnet på korven och skär den i bitar (inte för stora)
  3. Fräs vitlök och chili i rikligt med olivolja (så att de simmar i olja) se till att det inte bränns. Sätt ner värmen till 3-4 och lägg i korven, rör lite i det då och då. Efter ca 5min kan du sätta plattan på 1an.
  4. Koka pastan så den blir aldente och rör ner chili, vitlök och korv balndingen.

Frederik's Starkvinsglögg

Salami & Salsicciarisotto